7月13日，区市场监管局到安阳卷烟厂职工食堂开展反食品浪费宣传，营造勤俭节约、健康饮食的浓厚氛围。
区市场监管局首先对食堂后厨食品安全卫生进行了检查，要求食堂负责人一是加强食堂环境管理，保持仓库、冰柜等储存场所卫生整洁，做好防潮、防尘、防蝇、防鼠等措施；二是严格采购管理，杜绝源头浪费，严控食材安全和品质，每天由验收人员对供货商供应的食材认真检查，不达标不合格及时退换，在验收环节不浪费任何食材；三是在菜品制作环节，严格洗检、存储、处理梳理操作规范，做到节约到后厨、节约到食材，在保证食品安全的基础上，减少后厨浪费；四是科学膳食，合理搭配，科学烹饪少油少盐少糖的健康菜品，可定期让职工对菜品进行末位淘汰，提高饭菜质量，减少浪费。
据食堂负责人介绍在落实好食品安全主体责任的同时，教育引导广大干部职工自觉抵制餐饮浪费行为；同时也在食堂设立有“节约粮食，文明用餐”宣传版面，积极推行“文明餐桌”、“光盘行动”等文明健康生活理念，增强广大职工的反浪费意识，营造良好的社会新风尚。
